MENU
TAPAS
Causa Limeña
(Ensalada peruana de patata y pollo con lima, ají amarillo y pico de gallo)
Bravas
(Patata agria confitada y boleada con aliolo y nuestra salsa brava)
Huevo Poché
(A media cocción con cremoso de patata y migas de morcilla)
Tataki Japo de Atún
(Tacos de atún rojo marcado a la plancha con mayonesa de soja y ostras)
Tartar Coreano de Salmón
(Dados de salmón marinados en kimchee, aceite de sésamo, soja y base de tártara)
Dim Sum
(Empanadilla al vapor de lomo entrevenado marinado a las 6 especias chinas)
Abanico Ibérico Trinchado
(Cocinado a baja temperatura, marcado a la plancha con setas, ajos tiernos y un toque asiático)
PAN DE ACEITE Y SAL
BEBIDAS
Jarras de Cerveza
Botellas de Vino
(A elegir)
Clavidor (verdejo) D.O. Rueda
Luis Cañas blanco (Viura) D.O. Rioja
Atance (Bobal) D.O. Utiel-Requena
Coelus (Tempranillo) D.O. Rioja
Pepe Yllera (Tinta fina) D.O. Ribera del Duero
POSTRES
Surtido
PRECIO TOTAL: 30€

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